Earl Grey Tea – Charbrew

IMG_4000Chiar daca e vara, un ceai nu strica niciodata. Eu il prefer cald, dar au aparut o gramada de metode si pentru infuzarea la rece, pentru cei care evita bauturile fierbinti vara. Ceaiul acesta mi-a placut mult si poate ar fi trebuit sa scriu articolul atunci cand l-am incercat prima data, pentru ca acum deja sunt obisnuita cu el si poate nu-i mai descriu asa bine particularitatile.

Este un Earl Grey racoritor, se simte clar aroma de bergamota si cei de la Charbrew par o companie ce tin la calitate, cu o politica de promovare destul de eco-friendly. Vad ca variantele lor de vara prezentate pe site nu-l includ si pe acesta, asa ca o va dau cateva detalii despre el.

Cutia e foarte draguta si contine 15 piramide ambalate individual, biodegradabile, cu ceai negru Ceylon din Sri Lanka, ulei de bergamota si albastrele.Nu se vede nimic albastru in piramide, ceea ce ma bucura, pentru ca o floare neconservata nu-si va mentine culoarea vibranta dupa ce este uscata. Asadar, dupa cate spun ei, aroma citrica pe care o simt in ceai este de la uleiul de bergamota si nu data de vreo mireasma artificiala, iar florile de albastrele nu sunt conservate in vreun fel dubios.

De asemenea, faptul ca nu au o varietate mare de sortimente, intareste ideea ca oamenii chiar sunt atenti la ceea ce produc si asta ma face sa imi doresc sa mai incerc si alte sortimente din gama lor. Dintre ceaiurile portionate, cred ca cele piramida sunt de o calitate mai buna decat orice varianta la plic si sunt usor de folosit, daca nu vreti sa va complicati cu prepararea.

Pe cutie este scrisa si o povestioara draguta legata de istoria Earl Grey-ului, despre care se spune ca i-a fost adus ca multumire lordului Grey in jurul anului 1803, dupa ce unul din oamenii sai a salvat de la inec fiul unui chinez mandarin. Sunt multe povestiri despre istoria apartiei ceaiului si a diverselor amestecuri populare si mereu la citesc cu placere. Mi se pare dragut cand gasesc pe cutie ceva in plus fata de informatiile strict necesare.

Recomandarea lor este sa turnam apa fierbinte peste ceai si sa-l lasam la infuzat intre 3 si 5 minute, adaugand apoi zahar sau lapte daca dorim. Nu sunt obisnuita sa infuzez ceaiurile mult, asa ca pentru mine 2 min sunt suficiente ca sa-i simt savoarea. Nu este un ceai foarte tare, il beau cu placere dupa-amiaza, simplu, fara sa mai adaug altceva. Mai am doar cateva piramide si o sa-i simt lipsa atunci cand se va termina.

IMG_4007 IMG_4018

Posted in ceai negru, Charbrew | Leave a comment

Ceai verde cu capsuni si vanilie – Taylors of Harrogate

ceai-verde-taylors-of-harrogateUltimul ceai din colectia de vara, dupa cum am numit-o eu si despre care am tot scris, este cel de capsuni si vanilie. O combinatie destul de obisnuita, pe care am mai intalnit-o in infuzii, dar poate cea mai arpopiata de un iced tea baut la terasa. Daca cel cu menta era cel mai racoritor, acesta este de departe cel mai dulce.

Mirosul este puternic, de capsuni, dar dupa ce gusti, descoperi vanilia, iar capsunile se intorc la after-taste. Dulce, dupa cum am zis, este contracarat de ceaiul verde care echilibreaza infuzia. La fel ca si celelalte, are la baza Sencha de cea mai buna calitate, care nu este deloc amar. Totusi, avand in vedere ca infuzia contine doar ingrediente naturale, ceaiul nu are un gust puternic de capsuni, nici de vanilie si, in niciun caz, nu lasa senzatia de suc chimic. In acest sens, mi-a placut mai mult decat ceaiurile de acelasi gen de la Whittard of Chelsea, a caror aroma e de multe ori dezechilibrata.

In concluzie, este un ceai bun, calitativ ce merita incercat, la fel ca intreaga colectie. Ceaiul degustat a fost primit prin bunavointa British Gallery, site de unde se poate si achizitiona, atat acesta cat si alte ceaiuri ale celor de la Taylors of Harrogate.

Un ceai pe care l-am testat atat rece cat si cald. Se lasa apa la racit un minut, iar apoi ceaiul se infuzeaza 2 minute. Nu cred ca mai trebuie indulcit in vreun fel, ceaiul fiind in sine suficient de dulce. Pretul de 23 de lei este destul de mare, dar raportul calitate pret este bun, ceaiul fiind de calitate. Primeste 4,5.

ceai-verde-capsuni-taylors-of-harrogate

Posted in ceai verde, Taylors of Harrogate | Tagged , | Leave a comment

Ceai Verde si Menta Dulce (Spearmint) – Taylors of Harrogate

ceai-taylors-of-harrogateDaca data trecuta va scriam despre ceaiul verde cu citrice de la Taylors, acum a venit timpul sa va prezint un alt ceai din colectia de vara. Mereu mi s-a parut ca menta produce una dintre cele mai racoritoare infuzii, iar combinatia cu ceaiul verde nu poate sa fie decat un plus. Astfel, ceaiul aduce aminte de un Maghrebi, ceaiul preparat in Africa din menta Nana, ceai verde si indulcit cu zahar.

ceai-taylors-of-harrogate-2Ca si in cazul celuilalt ceai, apa trebuie fiarta si lasata la racit un minut, iar apoi ceaiul trebuie infuzat timp de 2 minute. Am testat ceaiul atat rece, cat si fierbinte. Aroma de menta este puternica si o acopera partial pe cea de ceai verde, dar aceasta revine prin after-taste. Am sesizat si o tenta dulceaga (ar putea fi de la sortimentul de menta ales?), insa ceea ce imi place la aceste ceaiuri este varietatea de ceai verde ales. Sencha-ul chinezesc folosit in aceasta colectie nu este deloc amar si, cel mai important, nici nu se amaraste. Aroma ceaiului este fina, discreta, moale, fara a fi stearsa. Personal, prefer sa il consum rece, pe post de energizer. De asemenea, acesta este, probabil, cel mai reviogarnt sortiment din colectie.

Ceaiul degustat a fost primit prin bunavointa British Gallery, site de unde se poate si achizitiona, atat acesta cat si alte ceaiuri ale celor de la Taylors of Harrogate.

Nota: 4,5/5. Un ceai calitativ, excelent pentru vara si cu adevarat racoritor. Totusi, as fi preferat sa nu gasesc nicio tenta dulceaga, dar este doar optiune personala. Pretul de 23 de lei este destul de mare, dar raportul calitate pret este bun, ceaiul fiind de calitate. De asemenea, cel mai important lucru este faptul ca ingredientele lor sunt 100% naturale, certificate fair-trade.

Posted in ceai verde, Taylors of Harrogate | Tagged , , | Leave a comment

Ginger & Cocoa Infusion – Hotel Chocolat

ceai-hotel-chocolatInfuzia despre care va scriu nu are nici un strop de Camellia Sinensis in compozitie, asa ca ar fi fost gresit sa-i spun ceai. Iar Hotel Chocolat este un concept foarte interesant dezvoltat pornind de la o plantatie de boabe de cacao, din insula Santa Lucia.

Magazinele lor din Marea Britanie au o selectie foarte generoasa de bomboane de ciocolata dar si alte articole pe baza de cacao, printre care si aceasta infuzie care m-a facut curioasa. Am primit-o atunci cand am cumparat bomboane si avand in vedere ca nu mai bausem ceva similar, dupa o singura ceasca, nu pot spune ca am o parere concludenta. Nu simt deloc ghimbirul din compozitie si pare un amestec diluat de cacao cu apa, asta pentru ca sunt folosite doar cojile boabelor, nu si miezul, care de altfel imi place.

Ei recomanda infuzarea timp de 4 minute, cu apa fierbinte si din cate am citit pe site, unii dintre clientii lor o folosesc ca inlocuitor pentru cafea, datorita aromei oarecum similare. Este recomandata ca bautura calmanta, bogata in antioxidanti si ne incurajeaza ca dupa infuzare, sa folosim restul pe post de compost pentru pamantul plantelor. Mi se pare dragut ca precizareaza acest lucru pe fiecare plic.

Il puteti comanda de aici, dar avand in vedere ca iubesc ceaiul, v-as recomanda cu sinceritate sa alegeti bomboanele, pentru ca acesta infuzie nu m-a convins.

IMG_3983 IMG_3990 (1)IMG_3994

Posted in ceai de plante, Hotel Chocolat | Leave a comment

Ceai Verde cu Grapefruit si Lime – Taylors of Harrogate

green-tea-taylors-of-harrogateA venit caldura si cei de la Taylors of Harrogate au lansat o colectie de vara cu ceaiuri potrivite acestui anotimp prin natura  lor fresh si energizanta. Seria este ambalata in niste cutii albe, elegante si contine 3 varietati: Sencha cu Grapefruit si Lime, Sencha cu Capsuni si Vanilie si Sencha cu Menta Dulce. Dupa cum am scris si in articolele precedente, cei de la Taylors of Harrogate surprind prin cele mai neasteptate combinatii, venind cu ceva nou mereu. De asemenea, cel mai important lucru este faptul ca ingredientele lor sunt 100% naturale, certificate fair-trade.

Sortimentul prezentat astazi se vrea a fi o varianta la celebrul ceai verde aromatizat cu lamaie. Desi porneste de la ideea de ceai verde amestecat cu gustul revigorant de citrice, surprinde tocmai prin lipsa clasicei lamai. Gustul de citrice este discret, dar suficient cat sa ofere un parfum placut si un after-taste interesant. Ceaiul folosit este Sencha Chinezesc, recoltat cu grija, astfel incat sa nu fie deloc amar.

Ceaiul degustat a fost primit prin bunavointa British Gallery, site de unde se poate si achizitiona, atat acesta cat si alte ceaiuri ale celor de la Taylors of Harrogate.

Nota: 5/5. Am fost cu adevarat impresionat! Un ceai de vara, ce recomand a fi consumat rece, ca un energizer. Prezinta un gust interesant, unic, revigorant si usor. Pretul de 23 de lei este destul de mare, dar raportul calitate pret este bun, ceaiul fiind de calitate. Mi-a placut in mod special sortimentul de ceai verde chinezesc  ales, a carui aroma predomina. In concluzie, un ceai de vara ce merita incercat!

ceai-green-tea-taylors-of-harrogate

Posted in ceai verde, Taylors of Harrogate | Tagged , , | Leave a comment