Heritage No.7 Green Loose Leaf Tea – Harrods

Harrods1L-am cumparat dintr-un aeroport londonez, curioasa fiind ce tip de ceaiuri vand cei de la Harrods sub brand propriu. Avand in vedere ca majoritatea ceaiurilor englezesti sunt negre iar eu voiam sa incerc altceva, acest Green Tea a fost singura mea optiune la momentul respectiv. Pe site vad ca au foarte multe variante, dar in duty-free aveau doar cateva din gama Heritage.

Ceaiul vine intr-o cutie metalica foarte draguta, neportionat. Daca stam sa ne gandim la pretul lui raportat la cantitate (125 de grame), plus cutia frumos lucrata, realizam ca nu poate fi vorba de un ceai stralucit, fie el si Harrods.
WhatsApp Image 2016-09-03 at 21.16.46

Este un amestec de ceaiuri verzi din India si Sri Lanka, plat si dur, pe care l-am resimtit puternic atunci cand l-am baut dimineata inainte sa mananc ceva. Maruntit puternic, foarte uscat si destul de inchis la culoare, pare sa aiba mai mult trasaturi ale unui ceai negru.

Daca as comanda on-line, m-ar tenta Harrods – Alishan High Mountain Oolong sau Harrods – Jasmine Dragon Pearls. Poate ma asteptam la prea mult de la acest ceai sau poate doar nu e pe gustul meu, dar sunt convinsa ca cei de la Harrods stiu sa faca si ceaiuri mai bune.

WhatsApp Image 2016-09-03 at 21.18.06(3) WhatsApp Image 2016-09-03 at 21.18.06(1)

Posted in ceai verde, Harrods | Tagged , | Leave a comment

Jasmine Organic Green Tea – Java Republic

javaEste a doua oara cand beau un ceai Java Republic, dar de data aceasta am facut si cateva fotografii, sa va pot povesti despre el.

Brand-ul este unul irandez si dupa cum am vazut la ei pe site au destul de multe sortimente. Deasemenea, producatorul mentioneaza ca sunt recoltati doar mugurii si cele mai tinere frunze pentru amestecurile lor. De apreciat avand in vedere ca putini oameni se asteapta la asta de la un ceai la plic, fie el si unul de buna calitate, organic.

Am ales ceaiul cu iasomie pentru ca este cel care imi da destul de multe indicii despre o gama necunoscuta pana atunci. Daca imi dau seama ca este un ceai cu iasomie doar dupa descrierea de pe plic, sigur nu ma tenteaza sa mai incerc si alte sortimente ale marcii respective. Deasemenea, daca ajungem in extrema cealalta, cu o aroma coplesitoare, artificiala, ce acopera gustul ceaiului verde, iar nu e ce trebuie.

java_2Plicurile sunt textile, producatorul le numeste pernute, sunt transparente, biodegradabile si cusute de mana.

O portie e consistenta, contine 3 grame de ceai in proportie de 100% si se infuzeaza 2-3 minute.

Ceaiul provine din China, nu este maruntit puternic si nu exista flori de iasomie in amestec, inca un indiciu pozitiv.

Un ceai de iasomie bun nu va avea niciodata flori de iasomie in compozitie, pentru simplul fapt ca floarea are o durata de viata mult mai scurta decat a ceaiului si il va altera mai rapid.

Dupa multe ceaiuri de iasomie, pot spune ca acesta este unul din categoria celor mai bune incercate pana acum, superior multor ceaiuri cu iasomie neportionate.

Cat timp o sa mai fie cald afara, eu voi ramane la ceaiuri verzi si oolong, asa ca voi mai scrie despre astfel de sortimente curand.

Posted in ceai verde, Java Republic | Tagged , , , | 1 Comment

Infuzie de plante Bonne nuit – Naturela

IMG_3045Ceaiul mi-a cauzat mereu insomnii atunci cand imi facusem un obicei din a-l bea si seara. Pentru ca imi place sa-l beau oricand, acum incerc seara sa raman la infuzii de plante sau ceai fara cofeina.

Promit sa scriu si despre un ceai decofeinizat dar astazi vreau sa va spun cate ceva despre infuzia bio “Bonne Nuit” de la Naturela.

Ingredientele principale sunt anason verde si verbina, fiecare in proportie de 30%, apoi melisa, tei si licorice.

Naturela spune ca selectia lor de plante si flori este de calitate superioara, provenita strict din Franta si Spania, din regiuni in care ele cresc in conditii normale si sunt culese la maturitate. Infuziile lor sunt certificate bio de la producator pana la distribuitor si nu contin coloranti, arome artificiale sau potentiatori de gust.

Plantele sunt maruntite fix inaintea ambalarii in saculeti individuali ermetici, pentru a le pastra principiile active, uleiurile esentiale si savoarea.

Recomandarea lor este sa-l bem de 3 ori pe zi, infuzat cu apa la 100 grade Celsius pentru 5 minute. Pentru prepararea unei cantitati mai mari, se recomada 10 pliculete pentru 1.5 litri de apa.

Infuzia asta chiar mi-a placut mult, cu toate ca nu sunt un fan licorice si in general o evit. Primeaza gustul de anason iar datorita verbinei si teiului, e anulata orice senzatie de prea puternic al acestui amestec. Mai am doar 5 pliculete din cele 20, cat are cutia de 30 grame si pot sa spun ca le-as fi putut termina mult mai repede.

Il recomand. Este un ceai pe care l-as recumpara cu placere.

IMG_3021 IMG_3030

Posted in ceai de plante, Naturela | Tagged , , , | Leave a comment

Classic Ayurvedic Spice Infusion – Yogi Tea

IMG_0106Primul ceai Yogi l-am baut acum multi ani, in “Ceai la Cotroceni” din Bucuresti. Am mai incercat ceaiuri condimentate de atunci dar nici un al Yogi, pana acum. Cel pe care il am acum este un ayurvedic, organic, in varianta sa clasica.

Se spune despre el ca este ceaiul pe care Yogi Bhajan l-a servit studentilor sai la orele de yoga. Este un amestec de condimente traditionale ayurvedice cu scortisoara, cardamom, ghimbir, cuisoare si piper negru. Conform traditiei indiene se bea indulcit cu miere si putin lapte.

Cei de la Yogi Tea au multe alte sortimente de ceaiuri ayurvedice si nu ma asteptam sa aiba un site asa interesant, chiar cu cateva detalii despre yoga si ayurveda povestite dragut, ca pentru incepatori. Gasiti povestea lor aici, impreuna cu reteta originala de ceai Yogi.

Nu-l lasati prea mult la infuzat, pentru ca o sa fie mult prea puternic si vi se va parea iute.

IMG_0115 IMG_0107IMG_0105

Posted in ceai ayurvedic, Yogi Tea | Tagged , , | 1 Comment

Ceai alb “Muntele Soare-Rasare” – d’Oro Tea

Nu stiu cum e pe la voi, dar in Antwerpen este o zi incredibil de senina, cu-n soare cald si bland, ca-ntr-o zi de primavara, asta dupa ce ieri a plouat puternic de dimineata pana seara, neputandu-mi da seama ce ora este doar privind cerul, caci toata ziua a fost la fel de  intunecat. Am stabilit de cateva zile cu o prietena sa ne revedem in oras, intr-o cafenea chic si plina cu carti, sa nu cumva sa ramanem in urma cu intamplarile din vietile noastre. Mai calc stramb uneori, recunosc, si-n loc sa comand un ceai nou si interesant in cafenelele in care poposesc, aleg simplu, un latte, dar pentru asta am si un motiv intemeiat, mai ales ca eu n-am indragit nicicand cafeaua, daramite o combinatie a acesteia. De ce fac asta? Ei bine, decat sa platesc cativa euro buni pe-un ceainic cu ceai preparat incorect, mai bine-mi potolesc setea cu ceva mai bland si ma intorc la ale mele. De multe ori mi s-a intamplat sa primesc un ceai foarte amar, desi frunzele erau calitative (mereu verific in magazin, cotrobai prin cutiile lor de ceai, sa vad cum arata si daca-i pastrat cum trebuie), apa a avut o temperatura mult prea ridicata pentru sortimentul respectiv. Iar cum eu prea indrazneata nu-s ca sa-i corectez pe altii, am ajuns sa prefer o alta bautura si sa las ceaiul pentru acasa, unde-l pot prepara corect si ma pot bucura in tihna de el.

La fel am facut si azi, cand m-am intors din oras pe un soare minunat si mi s-a facut pofta de-un ceai mai bland si mai primavaratic. Nici n-a trebuit sa aleg intre prea multe sortimente, caci stiam ca am un ceai alb cu ceva fructe exotice prin el, asa ca l-am socotit a fi perfect pentru starea mea de spirit.

IMG_4036

Contine ceai alb Mao Feng, bucatele conifiate de ananas, papaya si mango, nitica aroma, coacaze rosii, petale de trandafir, bucatele de capsune, flori de iasomie, de nalba si de siminoc, o combinatie interesanta si atragatoare, as spune eu. L-am preparat cu apa fiarta, apoi racita cateva minute, pana cand temperatura a ajuns aproape de 80 de grade. Un minut si un pic la infuzat, apoi a fost gata de savurat!

IMG_4035

Un ceai pe masura starii mele de spirit, vesel, stralucitor, dulceag si exotic. Il gasiti aici, alaturi de alte sortimente la fel de interesante, dar si seturi sau accesorii noi de ceai.

Posted in ceai alb, D'Oro Tea | Tagged , , , , | 2 Comments