Golden Mango Green Tea – St. Dalfour

IMG_3711Am pastrat pentru final aroma cea mai exotica a celor trei ceaiuri St. Dalfour incercate si trebuie sa va povestesc despre el inainte sa vina definitiv iarna.

Acest amestec este de departe cel mai apreciat ceai al companiei de catre cumparatorii de pe iHerb si recunosc si mie mi-a placut cel mai mult.

Este un ceai verde tot din Sri Lanka, cu o aroma placuta de mango, pentru care cei de la Sf. Dalfour garanteaza ingredientele organice.

Mie mi-a amintit de vara si l-as recomanda bautorilor de ceaiuri aromatizate, sigur il vor aprecia. Amestecul este unul echilibrat, nefiind o discrepanta intre gustul ceaiului si cel de mango.

Recomandarea este sa fie infuzat 1-2 minute iar infuzia obtinuta nu a fost deloc amara. Il gasiti comercializat sub o singura forma, cutii de 50g cu cate 25 de pliculete infoliate individual.

IMG_3721 IMG_3716

Posted in ceai verde, St.Dalfour | Leave a comment

Organic Earl Grey Tea – ST. DALFOUR

IMG_3691Dupa cum v-am promis, am revenit cu al doilea ceai organic testat de la St. Dalfour, un clasic european, Earl Grey.

Aceasta specialitate a fost produsa initial din ceai negru chinezesc, Kemunn mai exact, aromat cu ulei esential de bergamota.

In timp, popularitatea lui in Europa a crescut si a inceput sa se produca la scara industriala. Costurile de manufacturare prin metoda initiala erau prea mari si astfel s-a renuntat la ceaiul chinezesc din acest amestec, locul lui fiind luat in principal de ceaiurile negre indiene, disponibile in cantitati foarte mari si la pret mai mic. Earl Grey-ul pe care vi-l propun acum este o varietate in care s-a folosit ceai negru din Sri Lanka (Ceylon) si ea in topul tarilor exportatoare de ceai.

Este de asemenea un ceai organic, ca si celelalte ceaiuri St. Dalfour despre care am scris. Ei tin sa precizeze, de fiecare data, ca folosesc in amestecurile lor doar arome naturale, ceaiul folosit nu a fost crescut cu fertilizatori artificiali, iar pe plantatiile respective nu au fost folosite pesticide.

Hartia folosita la pliculete este si ea organica, plicurile fiind apoi infoliate individual, pentru a pastra prospetimea amestecului pana la doi ani de la data fabricatiei.

Il gasiti pe IHerb (link http://www.iherb.com/st-dalfour-organic-earl-grey-tea-25-tea-bags-1-75-oz-50-g/13292) la un pret accesibil tuturor.

IMG_3702 IMG_3695 IMG_3690

Posted in ceai negru, St.Dalfour | Tagged , , , , | Leave a comment

Organic Lemon Tea – ST. DALFOUR

IMG_3684Cu aceasta iarna timpurie, sigur vom bea mai mult ceai decat de obicei, iar una din propunerile mele este ceaiul organic St. Dalfour. Va urma o trilogie cu ceaiuri ale acestei companii si am ales sa incep cu Lemon Tea. Este o varianta simpla de ceai negru Ceylon aromatizat cu lamaie, usor, placut, delicat, atipic pentru un ceai negru, as spune. Ceaiul este produs si aromatizat in Sri Lanka (fosta Ceylon) sub supravegherea companiei franceze St. Dalfour Freres.

Precizez acest lucru pentru ca multi distribuitorii europeni importa ceaiul si fac ei amestecul cu diferite fructe, flori, arome, avand in vedere ca vor comerializa doar mixuri preferate in Europa, in general neagreeate pe alte continente.

Recomandarea producatorului este sa fie infuzat in apa fierbinte 1 minut pentru varianta standard, 2 minute daca dorim un ceai tare si 3 minute daca vrem sa-l bem cu lapte. Eu l-am lasat 2 minute si infuzia obtinuta mi s-a parut usora, in care domina in continuare aroma de lamaie. Nu m-am gandit pana acum ca as vrea sa beau cu lapte un ceai negru cu aroma fructata si ceva ma face sa cred ca nu voi incerca prea curand aceasta combinatie.

L-am cumparat de pe iHerb (mai exact aici) unde il gasiti la 3,32 $ cutia de 50 grame.

IMG_3682 IMG_3683IMG_3686

Posted in ceai negru, St.Dalfour | Tagged | Leave a comment

Green Tropical Detox – The London Tea Company

IMG_3498[1]Pentru ca a fost asa cald in ultimele zile, m-am gandit sa scriu despre un ceai de vara. Numele nu-l reprezinta, eu nu simt aroma tropicala. Asta e un lucru bun, pentru ca Green Tropical Detox se vrea a fi un ceai organic.

Contine ceai verde Ceylon din Sri Lanka, menta, lemongrass, toate organice si aroma naturala de fructe tropicale. Nu prea inteleg de ce ai vrea sa adaugi aroma intr-un ceai organic si sunt convinsa ca naturaletea ei nu vine de la faptul ca producatorul a pastrat ceaiul cu un strat de fructe tropicale de la care sa absoarba parfumul. Asadar, faptul ca e insesizabila, ma bucura.

Perceptia pe care o da este cea de ceai verde usor mentolat, cu un iz placut de lemongrass, potrivit pentru zile cu soare puternic.

Timpul de infuzare recomandat este de 1-3 minute si ceaiul obtinut nu are vreo tenta amaruie.

Vine frumos ambalat intr-un cilindru metalic cu dublu sistem de inchidere, ce contine 15 saculeti biodegradabili cu cate 2 grame de ceai.

Eu l-am cumparat din magazinul Hello Free Z One Discount, care importa produse englezesti. Nu l-am vazut pana acum si in alte magazine, dar e un ceai care merita incercat.

IMG_3499[1] IMG_3501[1] IMG_3507[1]

Posted in ceai verde, The London Tea Company | Tagged , , | Leave a comment

Pineapple Blend – Morning Flavour

IMG_3491Weekend-ul trecut mi-am propus sa beau un ceai cu mama si am ales unul care sa-i placa si ei. Cum ea nu prea bea ceai, ci mai degraba infuzii din diferite plante, am ales un rooibos. Este calmant, nu contine teina, il puteti bea la orice ora iar cel in varianta nearomatizata e recomandat si copiilor. Eu am ales unul aromatizat, ce contine bucati de ananas, papaya, mango, fulgi de cocos, petale de trandafir, floarea soarelui si albastrele. Are o aroma exotica, dulceaga, placuta, dar sunt convinsa ca nu de la multitudinea de fructe uscate de mai sus. Am ramas uimita de lista lunga de ingrediente, din care chiar am sarit cateva. Va dati seama ca sunt in cantitati foarte mici, pentru ca altfel nu s-ar mai vedea ceaiul dintre atatea petale si fructe uscate.

Este impropriu spus despre rooibos ca e un ceai rosu, pentru ca boschetul din Africa de Sud nu are nici o legatura cu planta de ceai, Camellia Sinensis. In China, denumirea de ceai rosu este folosita pentru ceea ce cunoastem noi ca ceai negru, datorita infuziei de culoare rosiatica si nu pentru rooibos.

Eu l-am cumparat din Auchan, la pachet mic de 25 de grame, din pura curiozitate. Gasiti acolo o varietate foarte mare de ceaiuri Morning flavour, dragut ambalate. Recunosc ca punga micuta cu ziplock m-a atras, pentru ca e cea mai usoara metoda de a-l pastra. Totusi, nu va recomand sa cumparati ceaiuri nearomatizate, de calitate, in ambalaj transparent. Lumina, umezeala si aerul sunt cei trei factori importanti care afecteaza ceaiul si probabil orice planta uscata din care dorim sa preparam o infuzie.

IMG_3494 IMG_3496

Posted in ceai rooibos, Morning Flavour | Tagged , , , , | Leave a comment