Herbal Secret – Demmers Teehaus

demmers herbal-secret-demmers

Demmers Teehaus sunt celebri pentru ceaiurile lor vrac premium. Stiind ca nu ai mereu timp sa iti prepari unul ca la carte, au scornit varianta Quick Tea-pliculete de ceai de aceeasi calitate, spun ei.  Totusi, gama nu este la fel de variata, la plic prezentand doar sortimentele cele mai celebre.

Eu am incercat doua: Jasmine Green Tea, despre care s-a si scris aici si Herbal Secret. Dupa cum ii spune si titlul, este o infuzie de plante: menta(peppermint), fenicul si rooibos. Procentul in care apare fiecare planta nu este precizat, dar producatorul ne asigura ca ceaiul va fi unul relaxant. Pe plic mai scrie sa il infuzam 3-5 minute cu apa la 100 de grade Celsius.

Dupa ce l-am preparat si l-am lasat sa se mai raceasca putin, am gustat.  Combinatia suna foarte interesant, dar din pacate ceaiul are aceeasi problema pe care o au multe ceaiuri ce contin menta de orice fel: aroma acesteia este atat de puternica incat neutralizeaza orice alta aroma. Dupa mai multe guri, incep si rooibosul, dar si feniculul sa se simta, pentru ca iti lasa un after-taste tare.

In concluzie, nu mi se pare un ceai prea reusit, dar nici rau. Combinatia de plante este interesanta, dar menta predomina si acopera celelalte arome, lasand un gust usor nedefinit.

L-am achizitionat de la magazinul de ceai Demmers de la universitate (Bucuresti) si costa 1 leu plicul sau 22 de lei cutia.

Nota: 3/5

Raport calitate/pret: 3/5

Culoare: Maro spre roscat, putin mai inchis decat este rooibosul de obicei.

Posted in ceai de plante, Demmers Teehaus | Tagged , , , | Leave a comment

Earl Grey Classic – Fortnum & Mason

fortPentru o perioada destul de lunga de timp, rezervele mele erau dominate de ceaiul negru. Si acum, cand gusturile mele s-au mai schimbat, apreciez de fiecare data un ceai negru bun.

Am ales sa va scriu despre Earl Grey Classic, unul din sortimentele la plic al faimoasei companii londoneze Fortnum & Mason prezenta pe piata inca din 1707, numele acestui foarte popular ceai de dupa-amiaza fiind dat de prim ministrul britanic Earl Grey in anii 1830.

Este un simplu ceai negru aromatizat cu ulei de bergamota, dar poate chiar simplitatea sa l-a facut atat de apreciat de consumatori. Este recomandata consumarea lui fara a-i adauga lapte sau lamaie, tocmai pentru a-i aprecia savoarea naturala. Folositi un pliculet pentru o infuzie de 3 minute, cu apa la 100 grade Celsius. Il gasiti in cutii de 50 grame, a cate 25 pliculete si-l puteti cumpara fie online fie din duty free-urile din aeroporturilor londoneze, cum l-am gasit eu.

L-am perceput ca fiind un ceai negru usor, fara o aroma pronuntata de bergamota, care m-a binedispus si sigur voi recumpara ceaiurile acestei companii, cu o istorie de mai bine de 300 de ani in lumea ceaiului.

IMG_3931 IMG_3928

Posted in ceai negru, Fortnum & Mason | Tagged , , | Leave a comment

Cherry/Vanilla – Bernschutz

cherry vanilla tea Am cumparat acest ceai chiar de la ceainaria Bernschutz pentru ca mi s-a parut interesanta combinatia de cirese si vanilie, in special ca o alternativa la clasicul ceai de fructe de padure, dupa care nu prea ma dau in vant. Ceaiul este o infuzie fara cofeina, bineinteles, ceea ce il face ideal pentru baut seara, dar nu numai.  Acesta contine bucati de mar, flori de hibiscus, petale de trandafir, coacaze negre, bucati de sfecla rosie, frunze de mure, bucati de cirese amare uscate si congelate si bucati de vanilie. Sugestia de preparare este: 1 lingurita cu varf / cana si trebuie lasat la infuzat cca. 10-12 min la temperatura de 100 grade Celsius.

Parfumul ceaiului este foarte puternic si se remarca in primul rand vanilia. Recomand  sa se consume neindulcit, caci este destul de dulce si parfumat. Gustul este bogat, dar echilibrat. In general, infuziile de fructe sunt putin acre, ceea ce poate deranja, dar nu este cazul la acest ceai. Gustul este de cirese amare, celelalte ingredient simtindu-se discret. Culoarea ceaiului este data cel mai probabil de bucatile de sfecla, fiind culoarea vinului rosu. Ceaiul prezinta un after taste de vanilie ce completeaza perfect aroma.

In concluzie, este un ceai care imi place mult. Cred ca este foarte reusita aceasta combinatie, iar parfumul pe care il lasa ceaiul este foarte placut.

Magazin: Ceainaria Bernschutz & Co

Pret: In jur de 20 lei/ 100 grame

Gust: foarte puternic, predomina vanilia si aroma cireselor amare. 5/5

Culoare: 5/5

Raport calitate/pret: Pretul este cel obisnuit pentru infuziile de genul acesta, iar ceaiul este de calitate. 5/5

Nota: 5/5

cherry vanilla tea 2

Posted in Bernschutz & Co, ceai de fructe | Tagged , | Leave a comment

Winter-Feige – Westcliff

13Ceaiul de astazi este de fapt o infuzie fructata cu gust de smochine si vreau sa va spun cate ceva despre ea, cat inca e iarna.

Nu sunt deloc amatoare de hibiscus in infuzii si in general il evit, dar in acest amestec e doar un potentiator si nu strica ansamblul.

Recomandarea este sa fie infuzat 5-8 minute, in aproximativ 200 ml de apa fiebinte. Plicurile au 3 grame si le gasiti in cutii a cate 25.

Nu este un sortiment scump, ci unul mass-market care se gaseste in supermarket-urile nemtesti Aldi.

Il recomand daca vreti o infuzie placuta si accesibila.

14 16

Posted in ceai de fructe, Westcliff | Tagged , , , | 1 Comment

Tropical Fire Tea – Mlesna

ceai-mlesna-tropicalDe Mlesna nu stiu cata lume a auzit, eu unul nu auzisem pana sa cumpar acest ceai.  Ce mi-a atras atentia a fost conceptul grafic si faptul ca se lauda ca impacheteaza in pliculete numai Ceylon high-quality. Cam asa arata siteul lor: http://www.mlesnateas.com/index.shtml  si din pacate ofera putine informatii despre produse.

Citind informatiile de pe cutie, aflam ca ceaiul (Camellia Sinensis, adica ceai verde) provine exclusiv din plantatii din Sri Lanka situate la aproximativ 1500m altitudine fata de nivelul marii si ca este selectat manual.  Mai aflam ca au ales acest mediu, deoarece ceaiul creste mai lent in zone intunecate, cu clima umeda, avand astfel un parfum aparte si o culoare specifica.

Ingrediente:  Camellia Sinensis, extract natural de mandarine, scortisoara si cardamom.

Asadar, avem un ceai verde cu mirodenii, aromatizat natural. Gustul este preoponderent dat de ceaiul verde.  Chiar daca aroma de mandarine si mirodenii este discreta, aceasta lasa un after-taste interesant. Mi-a placut cum poti distinge fiecare aroma in parte, simtindu-le gustul pe rand.  Recomand sa nu fie lasat mai mult de 3 minute la infuzat, desi pe cutie scrie “2-4 minute”, pentru ca se amaraste foarte repede.

Pachetul este foarte interesant din punct de vedere grafic, dupa cum am mai zis si sare repede in ochi. Din pacate, nu cred sa se comercializeze in Romania. Eu l-am cumparat din Roma, dintr-o cofetarie care vindea exclusive acest brand si avea cam toate sortimentele produse de ei. Am mai baut si un ceai verde cu vanilie, la fel, aromatizat natural, foarte bun si acela.

Pret: 7 euro

Gust: intens cu arome discrete. 5/5

Raport calitate/ pret:  Foarte bun

Desi este un ceai scump, consider ca merita banii, fiind foarte calitativ.

Nota: 5/5

mlesna-tropical

Posted in ceai verde, Mlesna | Tagged , , | Leave a comment